生猪肉里面有寄生虫吗（猪肉里边有寄生虫吗）-乐鱼官网app

admin 2023-05-22 08:18:14 113 0

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猪肉真的有寄生虫吗

首先，很多肉类里都有寄生虫，猪肉也不例外，如猪肉绦宏伏虫，早在公元217年就有记载，你以前不关注也不在意，现在只是大家都说开了，你才留意到，人体内也有虫，如小时候打的蛔虫，所以不必惊慌；

其次，在吃肉类的时候一定要煮熟，宁愿煮的多一会，也不要半生不熟的将就，有些虫子的卵是可以在人体内生长发育的，如猪肉绦虫的卵可在人体内孵化，成虫在人体内寿命可达25年以上；

还有，要有好的习惯，切生肉的砧板和刀要和局做切菜水果的分开，如果共用，不要切完生肉就去在上面切菜，最好要用沸水煮一下或者用开水烫一下，注意切完生肉的手一定要洗干净再去摘菜；

再者，桐绝衡在今后日常生活中要多留意，不会或者不清楚的东西要赶紧去学习充电，这个世界只存在还没有被认知的事物，不存在不能被人知的事物，以免人云亦云，以讹传讹，自己吓自己；

最后，自己该怎么生活就怎么生活，注意养成好的习惯，肉类不管他们说的多安全，可以没味，但是一定要煮熟，猪肉我们已经吃了千百年了，别因噎废食；

另外，相对于寄生虫之说，苏丹红、瘦肉精、注水肉、化学鸡蛋、毒奶粉、地沟油、重金属超标的毒大米、陈化粮、毒胶囊、黑心豆芽、塑化剂、速冻饺子金黄色葡萄球菌、硫磺姜、化学火锅、抗生素滥用等太多太多危害更大，要分清主要问题和次要问题，食品药品安全更重要，农村住家户的猪肉最好，现在的城市肉要么就是饲料养的，这在城市算是良心之作了，而很多确是病猪死猪，上海人民洋洋自得的吃了很长时间，所以有条件可以寻访农户，让他们养猪，你过年前（一般都是腊月杀猪）可以去那参观农村杀猪还可以拿到放心肉，价格也不是很贵。

猪肉里有虫子是怎么回事

猪肉内肉眼可见的寄生虫是猪肉绦虫的幼虫形态——囊虫，未经检疫的猪肉是不可以食用的。而且在炖肉的过程中必须要高温加热，这样也可以有效的杀死一部分的寄生虫。

囊虫是猪绦虫的幼虫寄生于脑、脑膜、脑室内引起相应神经功能障碍的疾病称为脑囊虫病占囊虫病的80%以上。我国华北、东北、西北等地，发病率较高。

请问猪肉有虫吗一般长在瘦肉里还是肥肉里

猪肉中一般有以下几种寄生虫：

1.旋毛虫，是线虫动物门、无尾感器纲、毛形目、毛形科、毛形属的一种，旋毛虫幼虫寄生于肌戚猜纤维内、一般形成囊包、囊包呈柠檬状、内含一条弯曲似螺旋状的幼虫、囊膜由二层结缔组织构成、外层甚薄、具有大量结缔组织、内层透明玻璃样、无细胞；

2.链状带绦虫，也称猪肉绦虫、猪带绦虫或有钩绦虫，是中国主要的人体寄生绦虫，无脊椎动物，绦虫纲，带形科，人是唯一的终宿主，寄生于小肠内，引起猪肉绦虫扒仔扰病，中间宿主主要是猪，囊尾蚴多寄生在猪的肌肉春旦、肝脏、脑等器官内，为白色小点；

3.猪肉孢子虫，寄生于猪腹部及膈膜肌的肌纤维内，虫体周围无结缔组织膜，只有内部分割的间壁，并充满了芽孢。

生吃肉有寄生虫吗？

不能生吃肉。通常生肉中可见的塌兄寄生虫让衫巧为猪坦键囊虫、猪肉孢子虫、旋毛虫、丝虫等，此类寄生虫为重要的人畜共患病病原体，所以不能生吃肉。

猪肉里真的有寄生虫吗？

链状带绦虫

也称猪肉绦虫、猪带绦虫或有钩绦虫，是中国主要的人体寄生绦虫。古代医籍中称之为寸白虫或白虫。早在公元217年，《金匮要略》中即有白虫的记载，公元610年巢元方在《诸病源候论》中将该虫体形态描述为“长一寸而色白、形小扁”，并指出因炙食肉类而传染。中国《神农本草经》中记录了三种驱白虫的草药。人体感染囊尾蚴早在1558年就为rumber所发现，以后又由kuchemeister与leuchart分别以饲养方式证实了猪囊尾蚴与人体成虫的关系。

中文学名

猪肉绦虫

拉丁学名

taenia solium

别称

有钩绦虫

界

动物界

门

扁形动物门

纲

绦虫纲

目

圆叶目

科

带科

属

带属

种

猪肉绦虫

1简介编辑

形态成虫乳白色，扁长如带，较薄，略透明，长约2～4m，前端较细，向后渐扁阔。

猪肉绦虫

头节近似球形，直径0.6～1mm，不含色素，除有4个吸盘外，顶端还具顶突，其上有小钩25～50个，排列成内外两圈，内圈的钩较大，外圈的稍小。颈部纤细，直径仅约衫枯头节之半。链体上的节片数约700～1000片，近颈部的幼节，节片短而宽；中部的成节近方形，末端的孕节则为长方形。每一节片的侧面有一生殖孔，略这,规则地分布于链体两侧。每一成节具雌雄生殖器官各一套。睾丸约150～200个，输精管向一侧横走，在纵排泄管外侧经阴茎囊开口于生殖腔。阴道在输精管的后方。卵巢在节片后1/3的中央，分为三叶，除左右两叶外，在子宫与阴道之间另有一中央小叶。卵黄腺位于卵巢之后。孕节中充满虫卵的子宫向两侧分支，每侧约7～13支，每一支又继续分支，呈不规则的树枝状。每一孕节中约含4万个虫卵。虫卵呈球形或近似球形，直径31～43μm。卵皮世壳很薄，内为胚膜，在虫卵自孕节散出后，卵壳多已脱落，称不完整卵。胚膜较厚，棕黄色，由许多棱柱体组成，在光镜下呈放射状的条纹。胚膜内含球形的六钩蚴，直径约14-20μm，有3对小钩。

猪囊尾蚴如黄豆大小，为白色半透明的囊状物，囊内充满透明的囊液。囊壁分两层，外为皮层，内为间质层，间质层有一处向囊内增厚形成向内翻卷收缩的头节。其形态结构和成虫一样。

2生活史编辑

人是猪肉绦虫的终宿主，也可作为其中间宿主；猪和野猪是主要的中间宿主。以猪囊

猪肉绦虫

尾蚴实验感染白掌长臂猿和大狒狒获得成功。成虫寄生于人的小肠上段，以头节固着肠壁。孕节常单独或5～6节相连地从链体脱落，随粪便排出，脱离虫体的孕节，仍具有一定的活动力，可因受挤压破裂而使虫卵散出。当虫卵或孕节被猪或野猪等中间宿主吞食，虫卵在小肠内经消化液作用24～72小时后，虫卵胚膜破裂，六钩蚴逸出，然后借其小钩和分泌物的作用，钻入小肠壁，经血循环或淋巴系统而到达宿主身体各处。在寄生部位，虫体逐渐长大，中间细胞溶解形成空腔，充满液体，约经10周后，猪囊尾蚴发育成熟。猪囊尾蚴在猪体内寄生的部位为运动较多的肌肉，以股内侧肌多见，再者依次为深腰肌、肩胛肌、膈肌、心肌、舌肌等，还可以寄生于脑、眼等处。囊尾蚴在猪体内可存活数年。被囊尾蚴寄生的猪肉俗称为“米猪肉”或“豆猪肉”。如宿主未被屠宰则久后囊尾蚴死亡并钙化。

当人误食生的或未煮熟的含囊尾蚴的猪肉后，囊尾蚴在小肠受胆汁刺激而翻出头节，附着于肠壁，约经2～3个月发育为成虫并排出孕节和虫卵。成虫在人体内寿命可达25年以上。

人也可成为猪带绦虫的中或握洞间宿主，当人误食入虫卵或孕节后，可在人体发育成囊尾蚴，但不能继续发育为成虫。

猪肉